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Perché l’olio di palma potrebbe essere dannoso per la salute

Cosa fai quando vai a fare la spesa? Raccogli le cose a caso o leggi l’etichetta? Se fai quest’ultimo, devi avere familiarità con la parola “olio di palma”. L’olio di palma è diventato un ingrediente comune nell’industria alimentare trasformata. Ma nel corso degli anni si è guadagnato una cattiva reputazione per aver causato danni al corpo umano anche se può contenere vitamina A ed E. Quindi, cosa dovresti fare la prossima volta che vedi un alimento contenente olio di palma? Dovresti portarlo a casa o tenerlo sullo scaffale del supermercato?

Bene, scopriamolo.

Per prima cosa, cos’è l’olio di palma e come viene derivato?

L’olio di palma è derivato dal frutto della palma (Elaeis guineensis). Essendo un olio commestibile, è ricco di grassi sia saturi che insaturi. Esistono due tipi di olio di palma, olio di palma raffinato e non raffinato, entrambi con i propri rischi.

Immergiamoci più a fondo.

I rischi

Può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari

L’olio di palma contiene un alto contenuto di grassi saturi, che possono aumentare il colesterolo e innescare problemi cardiovascolari aumentando l’LDL, noto anche come colesterolo cattivo.

Può portare a infiammazioni

Sì, l’olio di palma può contenere proprietà antinfiammatorie ma, a causa del suo alto contenuto di acidi grassi saturi, può anche aumentare l’infiammazione.

Aumenta il rischio di aterosclerosi:

È l’indurimento o l’ispessimento delle arterie causato principalmente dall’accumulo di placca nelle pareti interne dell’arteria. L’olio di palma riscaldato può causare colesterolo alto, contribuendo all’accumulo e portando alla formazione di aterosclerosi.

Rischio di contaminante

Uno studio associato alla preparazione dell’olio di palma e al suo utilizzo negli alimenti trasformati rivela che contiene un contaminante potenzialmente cancerogeno. Ciò può accadere se l’olio viene riscaldato ad una temperatura di 200 gradi Celsius. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere questo possibile rischio.

Valore nutrizionale dell’olio di palma

Nutriente (per cucchiaio)

Calorie 120

Grasso totale 14 g

Grassi saturi 7 g

Grassi monoinsaturi 5 g

Grassi polinsaturi 1 g

Vitamina E 2,17 mg (11% del valore giornaliero)

Vitamina K 1,35 mcg (1% del valore giornaliero)

Il verdetto

Ebbene, non esiste una risposta diretta a questo. Ma il danno risiede soprattutto nel consumo e nel modo in cui viene lavorato. Non si può negare che l’olio di palma sia ricco di grassi saturi, il che rende necessario prestare attenzione quando lo si consuma.

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La verità silenziosa: come la dipendenza dal cellulare potrebbe ridurre il tuo udito

Cosa succede se ti viene chiesto di trascorrere una giornata senza telefono e cuffie? Saresti in grado di sopravvivere alla giornata? Se la tua risposta diretta è NO, sei dipendente dai tuoi telefoni. Ma supponiamo che tu lo sapessi già. È solo che lo davi per scontato.

Ma cosa succede se vi diciamo che l’uso prolungato dei cellulari può provocare la perdita dell’udito? In caso contrario, le capacità uditive saranno sicuramente ridotte.

Sì, questo è un avvertimento per coloro che usano il cellulare tutto il giorno. E anche quelli che telefonano o ascoltano musica in continuazione.

Hai bisogno di maggiori dettagli? Continua a leggere.

I numeri allarmanti

Se questa informazione non è sufficiente ad attirare la tua attenzione, questi numeri lo farebbero. Secondo la ricerca, quasi 1,1 miliardi di persone sono a rischio. Se si considerano le statistiche dell’OMS, allora ci sono buone probabilità che quasi 2,5 miliardi di persone avranno un certo grado di perdita dell’udito e quasi 700 milioni di persone avranno bisogno di riabilitazione uditiva.

In che modo la dipendenza dal cellulare può influire sulle tue capacità uditive?

Non è principalmente la dipendenza da dispositivi mobili, ma l’uso prolungato di cuffie e contenuti ad alto volume a preoccupare e ad essere un campanello d’allarme. Le strutture dell’orecchio interno sono delicate e più soggette a danni, che si tratti di musica, giochi o video.

Piccole cellule ciliate nell’orecchio interno hanno il compito di inviare informazioni sonore al cervello. Ma quando sei esposto a suoni forti, queste cellule si danneggiano, il che può portare alla perdita dell’udito a lungo termine.

Per approfondire i dettagli, è necessario comprendere che le onde sonore provenienti dalle cuffie o dagli auricolari provocano determinate vibrazioni nei timpani. Questa vibrazione viaggia attraverso le piccole ossa fino all’orecchio interno e alla coclea, che è una camera nell’orecchio composta da minuscoli peli. Tuttavia, quando queste vibrazioni raggiungono la camera, il fluido vibra, facendo muovere i capelli e provocandone danni.

I dispositivi, come cuffie e auricolari, producono suoni che possono arrivare fino a 120 decibel, il che può essere gravemente dannoso. La stessa esposizione, a quei livelli, anche per 10-15 minuti, può provocare danni permanenti all’udito.

Per non dimenticare i continui mal di testa

Potresti divertirti ad ascoltare musica con le cuffie per ore, ma solo per sapere che possono anche causare mal di testa che possono essere un enorme disagio per te, per non dire doloroso.

Possono esserci diversi motivi per cui le cuffie possono causare mal di testa. Per prima cosa, è molto probabile che tu stia indossando le cuffie o gli auricolari sbagliati. Per cuffie o auricolari sbagliati intendiamo semplicemente quelli che non sono adatti alle tue orecchie. Potrebbero anche avere un’imbottitura del padiglione auricolare poco profonda, il che non fa altro che peggiorare le cose. Il volume è un altro problema.

Le cuffie Bluetooth emettono radiazioni elettromagnetiche che possono causare mal di testa. Ora, questa radiazione potrebbe non essere così intensa come quella emessa dagli smartphone, ma può comunque causare mal di testa ad alcune persone.

Inoltre, le cuffie bluetooth possono causare mal di testa a causa della maggiore stimolazione del nervo uditivo. A differenza delle cuffie cablate, in cui il suono passa attraverso più strati di tessuto, il Bluetooth trasmette il suono direttamente al condotto uditivo, ottenendo una maggiore intensità. Questa mancanza di filtrazione può portare ad una maggiore stimolazione del nervo uditivo, causando potenzialmente mal di testa.

Cosa puoi fare per essere chiaro?

La risposta è ovvia: devi smettere di usare questi dispositivi. Ma sappiamo anche che questo non è possibile. Quindi, l’alternativa più sostenibile è limitare l’uso delle cuffie. Preferisci ascoltare musica o guardare video su un altoparlante esterno. Nel caso in cui il tuo lavoro richieda chiamate per orari prolungati, prova a passare di tanto in tanto dalla modalità altoparlante a quella degli auricolari.

Già che ci sei, controlla il volume. Giura secondo la regola d’oro 60/60 per limitare i danni. Ciò significa che è meglio ascoltare 60 decibel per 60 minuti e poi fare una pausa.

Quando utilizzi le cuffie con i telefoni cellulari, utilizza le impostazioni intelligenti fornite oggi con i telefoni.

Vai alle impostazioni – sicurezza delle cuffie – riduci l’audio forte al livello più basso.

Controlla se il tuo smartphone ha questa opzione nella sezione delle impostazioni

Pensieri conclusivi

La musica ad alto volume, le chiamate di lavoro interminabili, sono tantissimi i fattori che possono influenzare il tuo udito. La perdita dell’udito sta diventando sempre più comune tra i giovani, rendendo necessario l’autointervento. Come è noto, l’uso costante dei dispositivi mobili, soprattutto con gli auricolari sempre inseriti, potrebbe comportare seri problemi all’udito. È ora di fare un passo indietro, abbassare il volume e dare una pausa alle nostre orecchie. Prestiamo un po’ più attenzione alle nostre abitudini tecnologiche per assicurarci di non sacrificare il nostro udito nel processo. Le tue orecchie ti ringrazieranno!

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Vision Pro di Apple potrebbe essere impossibile da acquistare, e non solo per il suo prezzo

Sapevamo che mettere le mani su Apple Vision Pro sarebbe stata una sfida, a meno che tu non abbia $ 3.499 di riserva (circa £ 2.800 / AU $ 5.300) in giro. Ma anche se sei in grado di permetterti le cuffie VR super costose potresti comunque essere sfortunato, poiché i nuovi rapporti suggeriscono che Apple produrrà numeri limitati quest’anno.

Questo secondo un rapporto di Bloomberg, che cita un articolo del Financial Times protetto da paywall in cui si afferma che Apple deve ripensare i suoi obiettivi di vendita per Vision Pro, poiché probabilmente non sarà in grado di realizzarne quanti erano inizialmente previsti.

Apparentemente Apple aveva sperato di vendere un milione di cuffie nel 2024, ma fonti di Apple e Luxshare, che è attualmente l’unico produttore delle cuffie, affermano che faranno fatica a produrne 400.000, mentre i fornitori di componenti chiave di Vision Pro hanno suggerito che Apple potrebbe essere in grado di realizzare solo circa 150.000 con le parti richieste.

Ciò segue i rapporti all’inizio di quest’anno secondo cui Apple potrebbe essere in grado di produrre solo 300.000 Vision Pro nel suo primo anno di vendita e che la stessa Apple aveva previsto che avrebbe venduto solo circa 100.000 cuffie. Per fare un confronto, Meta’s Quest 2 ha venduto circa 8,7 milioni di unità nel suo primo anno intero di vendita.

Non vale nulla che questi ultimi rapporti si basino su fughe di notizie non confermate, e mentre Apple potrebbe avere difficoltà a raggiungere i suoi obiettivi ora, quella situazione potrebbe cambiare e Apple e Luxshare potrebbero essere in grado di accelerare la produzione. Inoltre, se l’Apple Vision Pro non si rivela estremamente popolare tra i consumatori, 100.000 unità potrebbero essere tutto ciò di cui Apple ha bisogno per soddisfare la domanda; i numeri di produzione bassi diventerebbero un problema solo se l’auricolare vendesse come frittelle.

Cosa potrebbe causare i problemi di produzione di Apple?

L’auricolare VR di Apple potrebbe avere difficoltà a prendere la corona VR da Meta

Quindi, in che modo Meta è in grado di produrre milioni di visori VR all’anno mentre Apple, secondo quanto riferito, sta lottando per realizzarne una frazione? Non lo sappiamo per certo, ma ci sono un paio di ragioni possibili e segnalate per i presunti problemi di produzione di Vision Pro.

Per prima cosa, Meta è nel gioco della realtà virtuale da un po’ di tempo e, di conseguenza, ha pipeline di produzione consolidate e ha anche una migliore comprensione di quanto saranno popolari i suoi gadget grazie ai dati di vendita che risalgono al 2016. , quando è stato lanciato l’originale Oculus Rift. Apple sta volando alla cieca in una certa misura: questa è la sua prima incursione nella tecnologia XR (un termine generico per realtà virtuale, aumentata e mista) e non sa ancora come andranno le cose. Limitando la produzione c’è un rischio molto minore che finisca con magazzini pieni di un gadget che nessuno vuole comprare.

Inoltre, Vision Pro di Apple non è come gli altri visori VR, e questo non è semplicemente dovuto all’eterea “differenza Apple” che rende la sua tecnologia così attraente per i fan. Il Vision Pro ha funzionalità che non abbiamo mai visto prima nei visori VR, soprattutto non tutti confezionati insieme. Dispone di due display micro-OLED che vantano una risoluzione più elevata rispetto agli attuali migliori visori VR, un display esterno che può mostrare gli occhi di chi indossa il visore tramite la sua tecnologia EyeSight, una fotocamera 3D per mappare il volto di una persona o un oggetto e uno stuolo di altri sensori per facilitare il tracciamento delle mani di nuova generazione, solo per citarne alcuni.

Mettere tutto questo nel visore è una sfida, secondo gli addetti ai lavori che hanno familiarità con la situazione, causando bassi rendimenti di produzione del Vision Pro – leggi: è lento da produrre e un certo numero di visori di Apple potrebbe avere difetti che significano che non possono essere venduto.

Come abbiamo accennato, non sapremo quanto sarà facile per gli aspiranti acquirenti mettere le mani su Apple Vision Pro fino a quando non verrà lanciato nel 2024. Quando sarà in vendita, vorrai fare sicuro di aver letto la nostra recensione pratica di Apple Vision Pro e di aver verificato la concorrenza (come Meta Quest Pro) per sapere se ne vuoi uno o meno, poiché potresti dover muoverti rapidamente se vuoi ordinarne uno prima dello stock si esaurisce.

Google afferma che la sua arma segreta di intelligenza artificiale potrebbe alla fine superare in astuzia ChatGPT

Il laboratorio DeepMind di Google sta attualmente sviluppando un nuovo sistema di intelligenza artificiale chiamato Gemini con affermazioni che rivaleggia, se non superando, ChatGPTsecondo un rapporto di Wired.

Per superare ChatGPT, gli sviluppatori hanno in programma di integrare un vecchio “programma di intelligenza artificiale chiamato AlphaGo” nel prossimo modello di apprendimento delle lingue (LLM). La particolarità di AlphaGo è che è “basato su una tecnica” nota come apprendimento per rinforzo in cui il software affronta problemi difficili attraverso tentativi ed errori. Mentre fa “tentativi ripetuti”, l’IA prende il feedback che riceve da ogni fallimento per migliorare le sue prestazioni. DeepMind cerca di dotare il futuro LLM di Google della capacità di pianificare o, per lo meno, risolvere problemi complessi.

Se lo combini con la capacità di un’intelligenza artificiale generativa di acquisire informazioni da Internet e quindi riformattarle in un testo dal suono naturale, Gemini ha il potenziale per essere più intelligente di qualsiasi altra intelligenza artificiale al mondo. Almeno, questa è l’idea. Il co-fondatore e CEO di DeepMind, Demis Hassabis, afferma che “se fatto correttamente, (Gemini) sarà la tecnologia più vantaggiosa di sempre per l’umanità”. Parole in grassetto.

L’intelligenza artificiale è in pieno sviluppo al momento – “un processo che richiederà un certo numero di mesi”, secondo Hassabis. Costerà anche a Google un sacco di soldi poiché il prezzo del progetto varia da decine a centinaia di milioni di dollari. Per fare un confronto, ChatGPT è costato oltre $ 100 milioni.

Analisi: Troppo bello per essere vero?

I Gemelli sembrano certamente interessanti, ma in questa fase rimarremo scettici. La nostra preoccupazione principale è con AlphaGo stesso.

Se non lo sai, AlphaGo è diventato famoso per la prima volta nel 2016 quando ha sconfitto un giocatore campione al gioco da tavolo Go, noto per essere incredibilmente complesso e difficile nonostante la sua apparente semplicità. L’intelligenza artificiale è stata in grado di vincere grazie alla tecnica di apprendimento per rinforzo menzionata in precedenza in quanto è stata in grado di “esplorare e ricordare (tutte) le mosse possibili”.

Per quanto interessante sia, in che modo AlphaGo è bravo in un gioco da tavolo anche a risolvere problemi complessi o a generare contenuti? Un insieme di abilità per uno scenario specifico non significa che tutto si tradurrà bene in un altro campo. Inoltre, è una buona idea avere una IA generativa per tentativi ed errori per ottenere una risposta? Allucinazioni AI sono già un problema. AlphaGo può aiutare i Gemelli a migliorare più velocemente; speriamo solo che i dolori della crescita non vengano resi pubblici.

In secondo luogo, la dichiarazione di sviluppo di Hassabis che richiede solo pochi mesi è preoccupante. Quando ChatGPT è salito alla ribalta all’inizio del 2023, Google ha rapidamente lanciato il proprio chatbot basato sull’intelligenza artificiale Bardouna mossa che ha suscitato molte critiche da parte dei dipendenti. Alcuni etichettati Bard come “un bugiardo patologico” a causa della sua enorme quantità di disinformazione. È stato anche definito “peggio che inutile”. Forse sarebbe una buona idea che Google o DeepMind estendessero il ciclo di sviluppo da mesi ad anni. Allena i Gemelli ancora per un po’. Dopo tutto, che fretta c’è?

Nel frattempo, dai un’occhiata all’elenco recentemente aggiornato di CercaGratis dei migliori scrittori di intelligenza artificiale per il 2023.

Windows 11 ottiene Copilot AI, ma Microsoft potrebbe già rovinarlo

Windows 11 ha assistito all’arrivo di Copilot di Microsoft nei test, rappresentando il primo assaggio che il pubblico sta ricevendo dell’assistente AI.

Microsoft ha promesso che Copilot sarebbe uscito a giugno quando l’assistente è stato annunciato a maggio (a Build) e, fedele alla parola data, l’intelligenza artificiale è presente nella build di anteprima appena rivelata 23493 nel canale Dev.

Ci sono delle catture qui, però, come puoi immaginare. Per i principianti, si tratta di un “implementazione controllata delle funzionalità”, il che significa che solo un piccolo sottoinsieme di utenti otterrà Copilot per cominciare e Microsoft lo aprirà a più tester nel tempo.

Nel post sul blog per la build 23493, Microsoft ci dice: “Questa prima anteprima si concentra sulla nostra esperienza di interfaccia utente integrata, con funzionalità aggiuntive in arrivo nelle anteprime future”.

Traduzione? Ecco Copilot, ma si tratta principalmente di come funziona l’interfaccia per cominciare, piuttosto che di funzionalità e contenuti effettivi. Naturalmente, ci sono alcune funzionalità in questo “primo sguardo” (come lo chiama Microsoft) all’IA.

Puoi chiedere a Copilot di fare le cose standard di Bing AI (comporre un’immagine o un pezzo di scrittura), riassumere un sito Web (in Edge) e l’IA ha anche alcune nozioni di base per i controlli e le opzioni di Windows 11.

Gli esempi forniti da Microsoft chiedono di attivare la modalità oscura o non disturbare e istruiscono anche Copilot a fare uno screenshot.

Microsoft osserva: “Windows Copilot ha un set base di plug-in per le impostazioni di Windows ma non supporta ancora plug-in di terze parti. Nel corso del tempo, verranno aggiunte funzionalità man mano che perfezioniamo l’esperienza di Windows Copilot con Windows Insider.

Un ultimo avvertimento: per utilizzare Copilot in questa build di anteprima, dovrai eseguire Microsoft Edge versione 115.0.1901.150 o successiva.


Analisi: il copilota atterra – e appena in tempo, ma con un bagaglio indesiderato

I più cinici potrebbero pensare che Copilot sia piuttosto spoglio perché Microsoft voleva rispettare la scadenza promessa di giugno per portare l’intelligenza artificiale su Windows 11, cosa che è appena riuscita. Tuttavia, in ogni caso, i tester saranno senza dubbio ansiosi di rimanere bloccati nel testare l’IA e vedere cosa può fare, con la funzionalità che probabilmente verrà rapidamente ampliata.

Tuttavia, c’è una mosca considerevole nell’unguento Copilot, e questa è la seguente riga nel post del blog: “Potresti vedere consigli in linea che riteniamo rilevanti attraverso gli annunci in Bing”.

Significa che gli annunci vengono visualizzati nel pannello laterale di Copilot? Apparentemente sì, ma la formulazione del linguaggio qui suggerisce che questo è qualcosa che Microsoft testerà a piccole dosi, forse, e osserverà attentamente il feedback. Inutile dire che è qualcosa che non ci piace seriamente, ma non una direzione sorprendente, dato che negli ultimi tempi Microsoft flirta di più con consigli velati come pubblicità in Windows 11.

Sebbene la maggior parte dei tester non abbia ancora avuto modo di giocare con Copilot, quelli nel canale Dev che hanno ottenuto l’accesso sembrano finora abbastanza soddisfatti dell’IA. Un Redditor commenta: “Ho provato il Copilot e ha un grande potenziale. Non avrai più bisogno di scavare nella pagina delle impostazioni per ogni piccola modifica che desideri apportare al sistema. Naturalmente, per ora è molto limitato, dato che questa è solo la prima fase. Ma finora mi sta piacendo.

C’è un certo dispiacere tra i tester del canale Canary, intendiamoci, che la gente di Dev sta ottenendo questo e non lo è – quando Canary è il primo canale di test per Windows 11. Sembra che Copilot arriverà a Canary tra non molto, però ( ma già alcuni abitanti delle Canarie stanno dicendo che torneranno a Dev).

Ovviamente, se non hai ancora Copilot e desideri ardentemente un assistente AI in Windows 11, allora forse potresti voler resuscitare Clippy (ehm).